沙颍河奔流不息,渡口烟火绵延百年。周家口风味,从旧时码头走来,伴着往来客商的行囊,慢慢沉淀成深入人心的地道卤香。
多年来,周家口酱卤牛肉始终恪守“三洗、六腌、九煨” 工艺。食材精挑细选,充分浸泡去除血水,搭配天然香辛料腌制入味,文火慢煨,匠心把控火候。坚持两斤生肉出一斤熟肉,不掺淀粉,不添加多余成分,吃得安心。成品肉质紧实,纹理清晰,酱香温润醇厚,肉香自然绵长,回味悠长。

居家待客,切上一盘,是餐桌上拿得出手的硬菜,佐酒下饭皆宜;日常忙碌之时,开袋即食,省时省心;短途出行、工作加餐,独立包装便携卫生;逢年过节走访亲友,礼盒包装大气得体,承载一份暖心心意。
作为河南老字号、美豫名品,周家口扎根本土,坚守品质底线,持续丰富产品矩阵,在传承传统卤味技艺的同时,贴合大众多元化的饮食需求。
一脉渡口酱香,百年匠心坚守。周家口将继续守好古法、做好品质,让这份沉淀于沙颍河畔的地道风味,长久飘香,温暖千家万户